Yến là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của người dùng cũng như tác dụng làm đẹp hiệu quả. Nhờ vậy mà sản phẩm luôn được đánh giá cao và ưa chuộng từ xưa đến nay. Vậy bạn đã biết phần nào của tổ yến ngon nhất chưa.
1. Tổ yến như thế nào?
Tổ yến được tạo ra từ dịch tiết ra từ nước bọt của con chim yến, khi nước bọt của chim Yến khô cứng lại, chúng sẽ hình thành nên tổ rất vững chắc.
Yến được làm tổ trên những vách đá cheo leo và ăn những loại côn trùng nhỏ ngoài tự nhiên, bắt côn trùng khi chúng đang bay. Vào mỗi sáng, Yến sẽ rời khỏi tổ đi kiếm mồi, chúng có thể bay trên 50km để kiếm ăn và quay về trong ngày.
2. Một tổ yến gồm bao nhiêu thành phần?
Cấu tạo của một tổ yến bao gồm:
- Xơ mướp
Xơ mướp là phần bụng trong của tổ yến thô có hình dạng nhiều sợi nhỏ liên kết với nhau, nhìn như xơ mướp.
Trong quá trình chế biến, phần xơ mướp thường được tách ra làm sạch sau đó sử dụng cho mẫu tinh chế, hoặc trả về bụng tổ cho mẫu rút lông đắp bụng.
Sau khi ngâm nước, phần xơ mướp hay bị vụn đi nhưng vẫn giữ được sợi nhỏ liên kết với nhau, lúc ăn có độ dai mềm, không giống như yến vụn cám nhỏ, vì thế bạn hãy lưu ý để chọn đúng sản phẩm cho nhu cầu sử dụng.
- Sợi yến
Sợi yến là mảng kết dính được nối từ chân yến bên này đến chân yến bên kia để tạo thành hình dạng tổ hoàn chỉnh. Đây được xem là phần lưng của tổ giúp bảo vệ trứng và chim yến được vững chắc hơn.
- Chân yến
Đây là phần chân trụ của tổ yến, giúp cho tổ yến bám chắc hơn trên bề mặt vách tường, gỗ, đá,… vì thế khi làm tổ yến thường tỉ mỉ xây phần chân rất dày và cứng nên chân yến được xem là phần chứa nhiều dinh dưỡng nhất của tổ. Chân yến với hàm lượng dinh dưỡng cao được xem là phần ngon nhất của tổ yến. Cùng tìm hiểu rõ hơn về bộ phận này nhé.
Ưu điểm của chân yến:
- Chân yến có độ nở to gấp 1,5 lần so với tổ yến nên có thể tiết kiệm được một khoản chi phí khi mua và có thể sử dụng được lâu dài hơn.
- Chân yến còn có độ giòn dai, sựt sựt và có mùi thơm ngon khi sử dụng. Món này rất phù hợp với những người thích ăn giòn dai.
- Chân yến có ít lông nên sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong khâu chế biến. Bên cạnh đó, chân yến khi ngâm sẽ nở ra nhiều hơn so với các loại yến khác khác vì chân của nó được làm từ nhiều lớp sợi yến chồng chéo chặt lên nhau.
- Chân yến có độ hao hụt thấp hơn so với những loại yến khác. 100gr tổ yến thô sơ chế xong sẽ chỉ còn 70-75gr yến, nhưng 100gr chân yến khi sơ chế xong vẫn còn giữ được 85-90gr chân yến sạch.
- Giá chân yến cũng khá mềm, phù hợp với điều kiện kinh tế của bạn.
Tuy nhiên, chân yến vẫn còn có một số nhược điểm như: hình thức không đẹp như các loại yến khác, chân yến có sợi ngắn, cụt ngủn. Không phù hợp với những ai có ý định mua làm quà tặng.
3. Liều lượng dùng 1 tổ yến
Tùy theo từng đối tượng, độ tuổi và thể trạng mà liều lượng sử dụng yến khác nhau:
Đối với trẻ em
- Dưới 1 tuổi: không nên dùng yến sào.
- Từ 1-3 tuổi: dùng khoảng 50gr/ tháng.
- Từ 3-10 tuổi: dùng khoảng 100gr/ tháng.
Đối với phụ nữ mang thai
- Mang thai 1-3 tháng: không được dùng tổ yến.
- Từ 3-7 tháng: dùng 100gr/ tháng.
- 8 tháng trở lên: trung bình 70g/ tháng, dùng thường xuyên cách ngày 1 lần.
Đối với người bình thường
Dùng trung bình 100gr/tháng, đều đặn cách ngày 1 lần.
Đối với người già
- Tháng đầu tiên dùng 1 chén yến/ ngày, trung bình 150gr/tháng.
- Tháng thứ 2 trở đi, dùng đều đặn cách ngày 1 lần, khoảng 100gr/tháng.
Đối với người bệnh
Yến sào hỗ trợ rất tốt cho sức người bệnh trong quá trình điều trị sức khỏe. Vì thế, người bệnh nên dùng trung bình 150gr/ tháng, đều đặn mỗi ngày.
4. Nên mua tổ yến ở đâu?
Tổ yến xịn 4H là đơn vị cung cấp tổ yến chất lượng cao, được nhiều khách hàng tin tưởng bởi sự uy tín cùng với mức giá cạnh tranh nhất trên thị trường. Giá bán tổ yến tại đây là:
- Giá Yến trắng thô nguyên tổ loại 12-14 tổ/ 100gr: 3.3000.000 => 3.100.000 đ/100gr Hộp đẹp tặng kèm nhíp nhặt chuyên dụng
- Giá Yến trắng thô nguyên tổ loại 8-10 tổ/100gr: 3.500.000 =>3.3000.000đ/100gr Hộp đẹp tặng kèm nhíp nhặt chuyên dụng
- Giá Yến hồng thô nguyên tổ loại 12-14 tổ/ 100gr: 3.4000.000 => 3.200.000 đ/100gr Hộp đẹp tặng kèm nhíp nhặt chuyên dụng
- Giá Yến hồng thô nguyên tổ loại 8-10 tổ/100gr: 3.700.000 =>3.5000.000đ/100gr Hộp đẹp tặng kèm nhíp nhặt chuyên dụng
Bên cạnh các sản phẩm trên thị hiện nay Tổ Yến Xịn 4H còn đang cung cấp các sản phẩm tổ yến chất lượng với mức giá phải chăng như sau:
- Yến sào tinh chế loại I: 100gr – 4.600.000 VNĐ (50gr – 2.300.000VNĐ).
- Yến sào tinh chế thượng hạng (hộp đẹp biếu tặng): 100gr – 5.500.000 VNĐ (50gr – 2.950.000VNĐ).
- Yến sào thô loại I: 100gr – 3.500.000 VNĐ (50gr – 1.800.000VNĐ).
- Yến sào tươi (chia hộp nhỏ 10gr): 100gr – 800.000VNĐ (10gr – 80.000VNĐ).
- Hũ yến chưng sẵn (10gr Yến tươi) đường phèn: 110.000/hũ.
- Hũ yến chưng sẵn (10gr Yến tươi) táo đỏ, hạt sen, …: 120.000/hũ.
- Thêm mỗi 5gr yến tươi: 40k/5gr – 160.000/hũ (15gr) – 200.000/hũ (20gr)
Chúng tôi cam kết với khách hàng
- Tổ yến nguyên chất khai thác tại các nhà yến ở địa phương với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, quy trình xử lý sạch sẽ, cẩn thận.
- Cam kết không sử dụng hóa chất, phụ gia tẩm ướp gian dối.
- Nói không với hàng giả, hàng kém chất lượng.
Qua bài viết trên bạn đã có thể trả lời được câu hỏi phần nào của tổ yến ngon nhất rồi phải không nào. Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau để được hỗ trợ nhanh nhất:
- Địa chỉ: Số 36, ngõ 259/9 Phố Vọng, Đồng Tâm, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Email: muahang@toyenxin.com
- Số điện thoại: 091 299 2016 – (024) 22 15 16 17
- Facebook: https://www.facebook.com/ToYenXin4H
