Mũi Né, vùng đất nằm ven biển tại Bình Thuận, Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những cảnh quan tuyệt đẹp và bãi biển trải dài, mà còn là thiên đường của những đặc sản hấp dẫn. Từ những món ăn truyền thống đậm đà hương vị cho đến những món hải sản tươi ngon, Mũi Né đem đến cho du khách một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu về đặc sản tại Mũi Né nhé!
Bánh Rế
Bánh quai vạc tại Mũi Né không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm thú vị đầy mê hoặc với mùi thơm hấp dẫn và vị ngọt đặc trưng.
Chiếc bánh được chiên giòn rụm, từng miếng khoai bào sợi khiến mỗi cắn đã thỏa mãn với hương vị thơm ngát. Đường phèn được nấu chảy, tạo ra vị ngọt thanh mát trên môi mỗi khi thưởng thức. Dù quy trình chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, nhưng bánh quai vạc này lại làm say đắm lòng người và không thể ngừng ăn sau miếng đầu tiên.
- Địa chỉ tham khảo: Các khu chợ, các gánh hàng rong,…
Bánh Căn
Bánh căn, một món ăn dân dã, lại mang đậm hương vị của vùng đất Mũi Né, đã trở thành một trải nghiệm không thể thiếu cho du khách khi ghé thăm nơi này.
Với mức giá chỉ khoảng 30.000đ/người, bạn đã có thể thưởng thức hương vị đặc trưng của bánh căn Mũi Né. Bột bánh mềm mịn, màu vàng trứng gà sáng bắt mắt, được ướp nhân tôm mực và thịt. Khi ăn, bạn có thể kết hợp với xoài bằm chua chua, chấm với nước cá nục kho hoặc nước xíu mại.
Không chỉ ngon miệng, bánh căn còn mang theo một cảm giác thân thuộc và thương nhớ từ lần đầu nếm thử. Đặc biệt, khi thưởng thức vào trời chiều mát mẻ, miếng bánh căn nóng hổi, vị Mũi Né thấm đẫm, hòa quyện với hơi thở của gió biển đặc trưng, tạo nên một trải nghiệm đáng nhớ khi đến đây.
- Địa chỉ tham khảo: Bánh Căn 168 Cô Phượng trên đường Thủ Khoa Huân
Xem thêm: Top 18 Món đặc sản Bến Tre nổi tiếng nhất hiện nay
Bánh tráng nướng mắm ruốc
Bánh tráng nướng mắm ruốc là một món quà vặt đặc biệt được ưa chuộng bởi trẻ em và giới trẻ Mũi Né. Với bánh tráng mè dày dặn, khi nướng trên than hồng, bánh trở nên cực kỳ giòn và thơm ngon. Những nguyên liệu cơ bản như trứng, hành phi, hành lá,… và có thêm những nguyên liệu đặc trưng như mắm ruốc, nem, chả.
Món bánh đặc sản Mũi Né này có giá rất phải chăng, thường dưới 20.000đ/cái. Mặc dù giá rẻ nhưng nó vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng từ đạm đến chất xơ.
Khi bạn ăn một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận nhân bánh ngập tràn trong miệng, kết hợp với vỏ bánh giòn rụm. Hơn nữa, mùi thơm thoang thoảng của mắm ruốc sẽ khiến bạn cảm nhận một sự thương nhớ đặc biệt, chỉ dành riêng cho những người yêu mắm.
Địa chỉ tham khảo:
- 200 Trần Hưng Đạo, Bình Hưng, Phan Thiết
- 17 Phan Trung, Phú Thủy, Phan Thiết
Đặc sản Dông Mũi Né
Dông, một loài bò sát sinh sống trên những đồi cát, đã trở thành một món ăn độc đáo tại Mũi Né. Thịt Dông có phần thịt dai, béo ngọt và rất bổ dưỡng, làm nên những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua.
Thịt Dông được chế biến thành các món như Gỏi Dông kết hợp với bánh tráng nướng, chả Dông, Dông bằm nướng trong lá lốt hay Dông nướng, thịt Dông tạo nên những hương vị độc đáo. Giá của các món ăn từ Dông thường dao động từ 80.000đ đến 120.000đ mỗi phần, tùy thuộc vào loại món bạn chọn.
- Địa chỉ tham khảo: 125AB Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết (Nhà hàng Việt Nam Home Restaurant)
Gỏi Cua Thanh Long
Trái thanh long được biết đến như một loại quả đặc trưng của Mũi Né (Phan Thiết). Nơi đây, thanh long không chỉ được coi là một loại trái cây thông thường mà còn được sử dụng để tạo nên món gỏi độc đáo.
Với hương vị ngọt thanh tự nhiên của thanh long kết hợp với thịt cua tươi ngon, đậm đà và có độ đàn hồi, Gỏi Cua Thanh Long trở thành một món ăn thật tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. Món ăn mang đến sự sảng khoái và làm thỏa mãn vị giác của bạn.
- Địa chỉ tham khảo: Các resort hoặc nhà hàng ở Mũi Né thường hay phục vụ món ăn này
Chả Lụi
Chả Lụi, một món ăn đặc trưng của miền Nam, có ngoại hình tương đồng với chả giò, nhưng cách chế biến của chúng có những khác biệt. Đặc trưng của Chả Lụi là nhân tôm thịt được xay nhuyễn mịn, cuốn trong lớp bánh tráng và nướng nhẹ nhàng trên lửa than.
Món ăn thường được kết hợp với rau sống, khế, xoài, chấm với nước chấm me đậu phộng thêm một chút chua, cay và bùi. Nhờ sự hoà quyện tinh tế này, Chả Lụi trở thành một món cuốn thơm ngon, được nhiều người yêu thích.
Giá cả cho một phần Chả Lụi không quá cao, thường chỉ khoảng dưới 50.000đ/phần tùy nơi bán. Mặc dù đơn giản và giá cả phải chăng, nhưng Chả Lụi lại có sức hấp dẫn khó cưỡng.
- Địa chỉ tham khảo: 138 Trần Hưng Đạo, Phan Thiết, Bình Thuận
Xem thêm: Top 15 Đặc sản của quê hương quan họ Bắc Ninh nổi tiếng nhất mà bạn nên thử
Bánh Quai Vạc
Bánh quai vạc tại Mũi Né là một món ăn thú vị đầy mê hoặc với mùi thơm hấp dẫn và vị ngọt đặc trưng.
Chiếc bánh được chiên giòn rụm, từng miếng khoai bào sợi khiến mỗi cắn là thỏa mãn với hương vị thơm ngát. Đường phèn được nấu chảy, tạo ra vị ngọt thanh mát trên môi mỗi khi thưởng thức. Dù quy trình chế biến đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, nhưng bánh quai vạc này lại làm say đắm lòng người và không thể ngừng ăn sau miếng đầu tiên.
Địa chỉ tham khảo:
- Các gánh hàng rong
- Chợ Phan Thiết: 115 Lý Thường Kiệt, Đức Nghĩa, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
Chả cá
Với vị trí ven biển, các món chế biến từ cá ở Mũi Né mang đến hương vị đặc biệt và thơm ngon hơn. Trong số đó, chả cá được xem là một món ăn được ưa chuộng hàng đầu. Chả cá ở Mũi Né có mùi thơm đặc trưng và tỷ lệ thịt cá trong chả nhiều hơn bột chất làm đặc. Điều này tạo nên hương vị tươi ngon và độ dai tự nhiên cho chả cá.
Nếu bạn đang ở xa Mũi Né và muốn mang chả cá làm quà cho người thân, bạn có thể mua chả cá hấp sẵn và giữ lạnh để bảo quản. Chả cá Mũi Né với chất lượng tươi ngon được đảm bảo, giá trung bình dao động từ 150.000đ đến 200.000đ mỗi kg, không quá đắt so với giá cả chung ở nhiều địa điểm khác.
Địa chỉ tham khảo:
- Kim Ngọc, P. Hàm Thắng, TP. Phan Thiết. Bình Thuận
- Chợ Phan Thiết: 115 Lý Thường Kiệt, Đức Nghĩa, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
- Số 42A, Vạn Thủy Tú, TP. Phan Thiết. Bình Thuận
Nước mắm
Ở Việt Nam và nhiều nước Châu Á, nước mắm đã trở thành một loại gia vị không thể thiếu trong ẩm thực. Nước mắm được sử dụng để gia vị, làm nước chấm và thậm chí có những loại nước mắm siêu ngon được dùng để ăn kèm với các món không phải cơm.
Với vị trí gần biển và lượng cá tươi đáp ứng hàng ngày, nước mắm cá ở Phan Thiết – Mũi Né đã trở thành một thương hiệu được nhiều người biết đến. Nước mắm này được lên men từ cá tươi và tuân thủ công thức chế biến truyền thống được truyền lại qua nhiều thế hệ.
Nước mắm Phan Thiết – Mũi Né không chỉ mang lại hương vị đậm đà và thơm ngon cho các món ăn, mà còn được đánh giá cao về chất lượng và độ tươi ngon. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời giữa biển cả và nguồn nguyên liệu tươi ngon, tạo nên hương vị đặc trưng và độc đáo cho nước mắm này.
- Địa chỉ tham khảo: Nước mắm Tứ Tuyệt, nước Mắm Tĩn, nước Mắm Hai Con Cá Vàng, nước Mắm Ngọc Định, nước Mắm Hải Thắng.
Lẩu thả
Lẩu Thả là một món ăn được yêu thích bởi nhiều du khách khi ghé thăm Mũi Né. Nó giống như một món lẩu hải sản. Các loại cá tươi như cá Mai hoặc cá Suốt được trộn và giã kỹ với tỏi ớt và nước gừng già. Thêm vào đó, có thịt luộc vừa và trứng chiên (thường là trứng vịt) để thêm hương vị.
Rau sống trong Lẩu Thả bao gồm rau muống, khế thái mỏng, dưa leo xắt nhỏ và bắp chuối. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn cùng với nước bánh tráng nướng bẻ nhỏ và bún gạo. Nước lẩu được nấu từ thịt tôm, thịt heo và cà chua. Nếu muốn, bạn có thể chấm món này với nước mắm Phan Thiết để tăng thêm hương vị đậm đà.
Ngoài hương vị, món Lẩu Thả còn ghi điểm với việc bài trí tinh tế, sử dụng hình ảnh cánh hoa. Nhụy hoa được tạo thành bằng cá tươi và 5 cánh hoa đại diện cho nguyên liệu khác nhau, với những màu sắc đa dạng. Điều này tượng trưng cho ngũ hành Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ và mang ý nghĩa chúc mừng sức khỏe cho mọi người.
- Địa chỉ tham khảo: 11 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Mũi Né
Hy vọng qua bài viết trên của Toplistvn sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về đặc sản Mũi Né. Nếu còn có thắc mắc nào khác, hãy để lại phản hồi dưới phần bình luận để chúng tôi có thể tư vấn thêm cho bạn.
