Cơm là thức ăn quen thuộc không thể thiếu trong mỗi bữa ăn ở gia đình Việt Nam. Bạn có bao giờ thắc mắc trong 1 chén cơm có bao nhiêu calo và ăn cơm nhiều có gây tăng cân không. Hãy cùng Toplistvn cùng tìm hiểu và giải đáp thắc mắc trên nhé.
Một chén cơm bao nhiêu calo?
1 chén cơm chứa bao nhiêu calo phụ thuộc vào kích thước chén hay trọng lượng cơm trong chén là bao nhiêu.
Ước tính 1 chén cơm có trọng lượng khoảng 100g sẽ chứa 130 Calo cùng những dưỡng chất như sau:
- Chất béo: 0.3g
- Cholesterol: 0mg
- Protein: 2,7g
- Carbs: 28,2g
- Natri: 1mg
- Canxi: 10mg
- Kali: 35mg
Đây là dưỡng chất có trong 1 chén cơm trắng. Cơm nấu bằng loại gạo khác nhau sẽ có lượng calo khác nhau, ví dụ:
- 1 chén cơm gạo lứt 100g có chứa 110 calo;
- 1 chén cơm gạo tấm 100g có chứa 627 calo;
- 1 chén cơm cháy có chứa 357 calo.
Cơm ngoài tinh bột còn chứa chất xơ và các loại vitamin tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên các chị em phụ nữ lại thường truyền tai nhau ăn nhiều cơm sẽ béo. Vậy, ý kiến này có đúng hay không, chúng ta cùng tìm lời giải đáp nhé.
Xem thêm:
Ăn cơm nhiều có tăng cân không?
Tăng cân là do lượng calo nạp vào hàng ngày trên mức cần thiết. Nếu ăn cơm với một lượng phù hợp sẽ không làm tăng cân. Nhưng nếu ăn cơm quá nhiều làm mức calo nạp vào cơ thể cao cũng là một nguyên nhân gây tăng cân. Bạn cần lưu ý một số điều sau để có chế độ ăn uống hợp lý:
- Ăn đủ lượng calo cần thiết nạp vào cơ thể hàng ngày. Đối với cơ thể người trưởng thành lượng calo cần thiết là khoảng 2.000 – 2.300 calo/ngày.
- Mỗi bữa ăn cần trung bình 650 – 750 calo. Bạn cần tính toán lượng calo có cả trong cơm và thức ăn bao gồm thịt, cá, rau, củ, trứng, sữa… để không bị thừa calo trong 1 bữa ăn.
- Ăn lượng cơm phù hợp cũng là một phần trong chế độ giảm cân. Nên ăn 1 – 2 chén cơm/bữa kết hợp với các nhóm dinh dưỡng khác để có 1 bữa ăn lành mạnh.
- Bạn cần chú ý đến chế độ vận động, thể dục thể thao để giải phóng năng lượng và nâng cao sức khỏe.
- Chú ý, chỉ số đường huyết trong gạo trắng khá cao nên ăn nhiều cơm sẽ làm tăng hàm lượng đường trong máu những người bị tiểu đường. Người tiểu đường được khuyến cáo cắt giảm lượng cơm và thay thế bằng các loại tinh bột khác có chỉ số đường huyết thấp như cơm gạo lức, bánh mì nguyên cám…
Giải đáp các thắc mắc về chế độ giảm cân
Nên ăn bao nhiêu chén cơm 1 ngày để giảm cân
Điều này phụ thuộc vào lượng calo cần thiết mà bạn nạp vào cơ thể hàng ngày. Theo nghiên cứu cho thấy, người trưởng thành cần trung bình 2.000 – 2.300 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng, và 1.500 – 1.800 calo để giảm 0,5kg/tuần.
1 chén cơm có chứa 130 calo, vì vậy để giảm cân bạn có thể ăn 2 – 3 chén cơm một ngày kết hợp cùng các nhóm thực phẩm khác như thịt, cá, rau quả và ngũ cốc để có một cơ thể khỏe mạnh nhất.
Có nên thay thế cơm hoàn toàn bằng rau củ để giảm cân
Rau củ là nhóm thực phẩm quan trọng có chứa nhiều chất xơ và vitamin có tác dụng giúp no lâu, đào thải chất béo, cholesterol, giúp ngăn ngừa táo bón, cải thiện chức năng ruột già. Ngoài ra, rau xanh chứa ít calo và tinh bột nên được ứng dụng nhiều trong chế độ ăn kiêng và giảm cân hiệu quả.
Vậy có nên thay thế cơm hoàn toàn bằng rau củ để giảm cân hay không. Câu trả lời là không cần thiết. Trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của chúng ta có 5 nhóm thực phẩm quan trọng bao gồm tinh bột, rau củ, trái cây, thịt cá (chất đạm) và sữa. Để duy trì sức khỏe tốt và năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả, bạn cần cung cấp đầy đủ 5 nhóm thực phẩm kể trên.
Cơm thuộc nhóm thực phẩm tinh bột, cung cấp năng lượng cùng rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Quan trọng là bạn phải có chế độ ăn hợp lý, cân bằng và khoa học; kiểm soát lượng calo đầu vào và hạn chế các thức ăn nhiều dầu mỡ.
Nên ăn cơm trắng hay cơm gạo lứt
Gạo lứt thường được lựa chọn cho chế độ ăn kiêng vì có tác dụng giảm cân và tốt cho sức khỏe vì các lý do sau:
- Lượng calo có trong cơm gạo lức thấp hơn cơm gạo trắng vì vậy ăn cơm gạo lức cũng góp phần giảm lượng calo ăn vào hàng ngày.
- Gạo lứt không qua quá trình tinh chế nên vẫn giữ được lớp vỏ cám bên ngoài, giàu chất xơ, protein và các khoáng chất như canxi, magie, kali.
- Gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp, ít gây đề kháng isulin tốt cho người bị đái tháo đường, tăng cân, béo phì.
- Chất xơ có trong gạo lứt giúp ruột hoạt động tốt hơn, giúp đào thải chất béo, mỡ thừa tích tụ trong ruột, mạch máu. Có thể nói gạo lứt vừa tốt cho sức khỏe tim mạch, vừa là sự bổ sung hoàn hảo cho quá trình giảm cân.
Bạn có thể thay thế hoàn toàn hoặc một phần gạo lứt trong chế độ ăn kiêng hàng ngày để giảm cân hiệu quả hơn.
3 bí quyết nấu cơm để giảm cân đúng cách
Vậy chúng ta đã biết giảm cân không nhất thiết phải bỏ cơm hay nhịn cơm hoàn toàn. Thay vào đó, các chị em nên bỏ túi 3 kinh nghiệm nấu cơm để quá trình giảm cân được hiệu quả hơn như sau nhé.
Đậu là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe chứa lượng protein, chất xơ và vitamin B dồi dào giúp cung cấp năng lượng, giảm lượng đường, cholesterol trong máu. Bạn có thể dùng đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu lăng, đậu hà lan để trộn vào gạo trước khi nấu. Bí quyết này giúp bữa ăn thêm ngon miệng, tăng cường chất xơ, protein giúp thúc đẩy quá trình giảm cân.
Ăn cơm nóng tạo cảm giác ngon miệng và khiến chúng ta ăn nhiều hơn lượng ăn đề ra. Có một giải pháp là thay thế cơm nguội bằng cơm nóng để kiểm soát lượng cơm ăn vào mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý chỉ ăn cơm nguội được bảo quản trong ngày và không có dấu hiệu thiu mốc nhé. Bạn có thể chế biến cơm nguội thành các món ăn khác nhau như cơm cuộn, cơm nắm, sushi để dễ ăn hơn.
Ăn cơm gạo lứt thay cho cơm trắng
Như đã đề cập ở trên, gạo lứt có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và quá trình giảm cân. Vì vậy, bạn nên thay thế hoặc xen kẽ các bữa cơm gạo lứt thay cho gạo trắng vừa làm đa dạng thực đơn, vừa giúp giảm cân hiệu quả.
Trên đây là toàn bộ nội dung giải đáp thắc mắc của bạn đọc về lượng calo có trong cơm và cách ăn cơm đúng cách để đảm bảo sức khỏe mà vẫn giảm cân hiệu quả. Toplistvn chúc bạn xây dựng cho mình chế độ ăn kiêng hiệu quả nhất mà vẫn luôn giữ được sức khỏe để làm việc hiệu quả và tận hưởng cuộc sống.
