Hiện nay, ngoài bún trắng thì bún gạo lứt cũng là một loại thực phẩm được ưa chuộng và tin dùng. Bún gạo lứt giàu chất xơ và dinh dưỡng, là lựa chọn hàng đầu của hội chị em giảm cân và ăn kiêng. Vậy bún gạo lứt bao nhiêu calo và cách sử dụng bún gạo lứt giảm cân là như thế nào. Hãy cùng Toplistvn tìm hiểu qua nội dung sau nhé.
Bún gạo lứt bao nhiêu calo?
Bún gạo lứt được chế biến từ gạo lứt là một loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như rất hiệu quả trong việc giảm cân. Bún gạo lứt có màu nâu đỏ đặc trưng, khi chế biến vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng của gạo lứt giúp món ăn thêm thơm ngon và đẹp mắt.
Trong bún gạo lứt chứa nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết như protein, chất xơ, chất béo, vitamin và khoáng chất.
100g bún gạo lứt khô bao nhiêu calo?
Lượng calo trong bún gạo lứt tùy thuộc nhiều vào quy cách sản xuất. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g gạo lứt khô chứa 320 – 350 calo cùng nhiều thành phần dinh dưỡng khác.
Thoạt đầu, chúng ta sẽ nghĩ đây là hàm lượng calo khá cao so với các thực phẩm nhóm tinh bột khác. Tuy nhiên các bạn hoàn toàn yên tâm, 100g bún gạo lứt khô sau khi luộc hay nấu chín sẽ tăng thêm gấp đôi trọng lượng. Lượng bún này có thể chế biến từ 1 – 2 khẩu phần ăn nên có thể nói đây là mức calo trung bình khi so sánh với cơm hay bún trắng.
- 200g bún gạo lứt bao nhiêu calo?
Tương tự như trên, ta có thể tính toán trong 200g bún gạo lứt chứa từ 640 – 700 calo
- 50g bún gạo lứt bao nhiêu calo?
50g bún gạo lứt chứa từ 160 – 170 calo, đây là lượng calo tương đương với một chén cơm có kích thước trung bình đấy.
100g bún gạo lứt luộc bao nhiêu calo?
Bún gạo lứt khô sau khi đem luộc sẽ hút nước và nở ra chín mềm. Quá trình này làm tăng trọng lượng của bún lên gấp đôi. Vì vậy, 100g bún gạo lứt luộc chứa 160 – 170 calo. Đây là lượng calo trung bình và phù hợp với khẩu phần ăn của người giảm cân.
Xem thêm:
- Bún chứa bao nhiêu calo? Tác hại không ngờ khi ăn bún sai cách
- Bánh bao chứa bao nhiêu calo? Bí quyết ăn bánh bao đúng cách không lo tăng cân
Ăn bún gạo lứt có giảm cân không?
Sau khi giải đáp được thắc mắc bún gạo lứt bao nhiêu calo thì hầu hết mọi người lại đặt ra một câu hỏi khác: ăn bún gạo lứt có giảm cân không?
Câu trả lời là ăn bún gạo lứt giúp giảm cân và được ứng dụng rất nhiều trong thực đơn ăn kiêng nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Đây đều là các chất cần thiết giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy quá trình tiêu thụ chất béo, hình thành cơ, rất tốt cho việc giảm cân an toàn và lành mạnh.
Hàm lượng chất xơ cao trong bún gạo lứt cũng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giúp cơ thể no lâu, hạn chế ăn vặt và tiêu thụ các đồ ăn có hàm lượng calo cao.
Ngoài ra, bún gạo lứt có chỉ số đường huyết rất thấp, thích hợp cho người bệnh tiểu đường và béo phì.
Hướng dẫn sử dụng bún gạo lứt giảm cân đúng cách
Khẩu phần ăn hợp lý đối với bún gạo lứt
Thực phẩm cho dù tốt đến đâu cũng phải có cách sử dụng phù hợp để phát huy hết lợi ích đối với sức khỏe. Bún gạo lứt cũng vậy, chúng ta nên sử dụng với lượng hợp lý chứ không nên quá lạm dụng. Đa dạng các loại thực phẩm giúp chúng ta thay đổi khẩu vị, không bị ngán và hơn nữa giúp bổ sung một cách đầy đủ và cân bằng tất cả các chất dinh dưỡng trong thức ăn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nên sử dụng bún gạo lứt tối đa 2 – 3 lần trên tuần. Một lần sử dụng không quá 100g bún gạo lứt khô, hay 200g bún gạo lứt đã luộc.
Cách chế biến bún gạo lứt giảm cân
Bún gạo lứt có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Bạn có thể ăn bún gạo lứt với nước lèo hoặc chế biến thành món bún xào, bún trộn với các nguyên liệu khác nhau. Nên lưu ý, để đạt hiệu quả giảm cân, bạn nên sử dụng với các nguyên liệu ít béo và calo như rau củ, ức gà, thịt nạc, hải sản. Hạn chế sử dụng dầu mỡ, gia vị là các nguyên liệu không tốt cho sức khỏe, giảm hiệu quả giảm cân.
Gợi ý các món ăn từ bún gạo lứt giảm cân
Hãy tự mình vào bếp và thử sức với các món ăn từ bún gạo lứt giàu dinh dưỡng và thơm ngon. Sau đây là một số gợi ý tuyệt vời mà bạn nên thử cho thực đơn giảm cân tuần này đấy.
Bún gạo lứt trộn thịt bò, rau củ
Đây là món ăn giảm cân đầy đủ dinh dưỡng và hợp khẩu vị cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc và tập luyện hiệu quả. Thịt bò mềm ngon hòa quyện với vị dai dai, thơm thơm của bún gạo lứt, trộn cà rốt, hành tây, rau thơm và nước mắm chua ngọt tạo nên món ngon với đầy đủ hương vị. Đây là món ăn dễ chế biến, không tốn thời gian và cung cấp đầy đủ các nhóm tinh bột, đạm, rau xanh…
Bún gạo lứt xốt cà chua, ức gà
Bún gạo lứt là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho món mì ý đối với một số người dị ứng với thành phần gluten có trong các sản phẩm chế biến từ bột mì. Bún gạo lứt luộc chín vừa phải để đảm bảo độ dai ngon. Cà chua xay nhuyễn rồi xào chín với thịt ức gà và gia vị. Bày bún luộc ra đĩa rồi đổ hỗn hợp cà chua, ức gà lên trên. Có thể ăn kèm với xà lách hay dưa leo để tăng hàm lượng xơ.
Bún gạo lứt trộn hải sản
Hải sản là nguồn cung cấp protein, canxi, khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Đặc biệt, hải sản chứa ít chất béo và cholesterol rất tốt cho việc giảm cân. Có thể sử dụng các loại hải sản như tôm, cua, mực… cho món bún trộn. Hải sản nên chọn loại tươi ngon và chế biến theo cách luộc, hấp để giữ vị ngọt vốn có. Bún luộc chín trộn cùng các loại rau củ và hải sản cùng nước mắm chua ngọt, mè rang…là một món rất ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Trên đây là các thông tin dinh dưỡng của bún gạo lứt như bún gạo lứt bao nhiêu calo, hướng dẫn cách ăn bún gạo lứt giảm cân… Hãy cùng sử dụng bún gạo lứt để biến tấu thành các món ăn ngon, dinh dưỡng mà vẫn đem lại hiệu quả giảm cân tốt nhất nhé.
