5 món ăn ngon và hấp dẫn nhất ẩm thực Montreal, Canada

Montreal, thành phố của những món ăn ngon và hấp dẫn nhất của ẩm thực Canada. Nơi đây không chỉ là điểm đến lý tưởng để khám phá vẻ đẹp thiên nhiên và văn hóa đa dạng mà còn là thiên đường ẩm thực với nền ẩm thực phong phú. Montreal có những món ăn riêng khó cưỡng lại khi bạn thử miếng đầu tiên, với hương vị đặc trưng và hoàn toàn khác biệt so với những món ăn tại các thành phố khác. Hãy cùng khám phá những món ăn ngon và hấp dẫn nhất ẩm thực Montreal, Canada sau đây.

Xem thêm: Top 15 đặc sản hấp dẫn nên mua về làm quà khi du lịch Đồng Tháp

Thịt xông khói Montreal

Thịt xông khói Montreal là một món ăn đặc trưng nổi tiếng của địa phương, tạo nên nét văn hóa độc đáo của thành phố này. Để tạo nên hương vị đặc biệt cho thịt xông khói, người đầu bếp Montreal luôn chế biến món ăn này một cách công phu và tỉ mỉ.

Thịt lợn muối Montreal được làm từ thăn lợn, phần thịt ngon được sơ chế sạch sẽ, ngâm nước muối loãng rồi lăn bột bắp và chế biến. Trong quá trình chế biến, nhiều hạt tiêu và ít đường được thêm vào để tạo ra hương vị đặc trưng cho thịt xông khói Montreal – thơm ngon và khó quên ngay từ lần cắn đầu tiên. Người dân Montreal thường kết hợp thịt xông khói với mù tạt và bánh mì lúa mạch đen, tạo nên một bữa ăn ngon miệng đầy đủ dinh dưỡng.

Thịt xông khói Montreal
Thịt xông khói Montreal

Cocktail Caesar

Cocktail Caesar là một đặc sản nổi tiếng của Montreal, là sự kết hợp táo bạo giữa nước ép cà chua và nước ép sò biển. Loại cocktail này được pha chế với rượu vodka và nước sốt Worcestershire được ủ trong 18 tháng, tạo nên một hương vị độc đáo và hài hòa.

Bạn sẽ luôn thấy một que cần tây và những lát chanh được trang trí trên ly Cocktail Caesar, tăng thêm hương vị tươi mát cho đồ uống này.

Để có một ly Cocktail Caesar ngon, cần chọn những con sò biển tươi để nước sò được ngọt và thơm. Vì vậy, nếu sò không tươi, hương vị của Cocktail Caesar sẽ không đạt được tiêu chuẩn. Đây là lý do tại sao đồ uống đặc biệt này được yêu thích tại Montreal.

Nếu bạn đang có dịp đến Montreal, hãy thử một ly Cocktail Caesar để trải nghiệm hương vị độc đáo của đặc sản này.

Cocktail Caesar
Cocktail Caesar

Xem thêm: Top 10 trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới phải thử một lần trong đời

Fish and Brewis (Cá và bia)

Cá và bia là một món ăn đặc biệt của Montreal, được tạo nên từ cá tuyết muối, bánh mì cứng và bánh ngô. Cá tuyết được ngâm nước để giảm độ mặn rồi luộc chín, kết hợp với bánh mì cứng và tóp mỡ để tạo nên hương vị béo ngậy, đầy đủ năng lượng cho bữa ăn chính.

Món Fish and Brewis ban đầu rất đơn giản, được sáng tạo bởi các thủy thủ đi biển trên tàu với những nguyên liệu sẵn có như cá tuyết muối và bánh mì khô. Món ăn đặc trưng này không chỉ thơm ngon mà còn đầy sức hấp dẫn và sự độc đáo.

Nếu bạn thử món này và muốn giới thiệu cho người thân, hãy nói rằng nó có thể được ăn kèm với bơ thực vật để tăng thêm hương vị và giúp phù hợp với khẩu vị của mọi người.

Fish and Brewis
Fish and Brewis

Bánh Bagel

Bagel là món bánh vòng đặc trưng của Montreal, được ưa chuộng trên toàn thế giới với hương vị đặc biệt hấp dẫn. Các cửa hàng bánh đã tồn tại hàng trăm năm tại đây, với phong cách làm bánh độc đáo được giữ kín bởi các chủ cửa hàng.

Bánh Bagel được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như bột mì, mạch nha, mật ong, trứng và nấm men, nhưng tỷ lệ pha trộn nguyên liệu mới là bí quyết để tạo nên hương vị đặc trưng. Quá trình khuấy bột là yếu tố quan trọng để tạo ra bột tơi xốp, không quá ướt hay khô. Sau khi nhào trộn, bột sẽ được ngâm trong mật ong nóng và nướng cùng với nho khô, quế và hạt mè đen để tăng thêm hương vị đặc trưng cho bánh Bagel.

Bánh Bagel
Bánh Bagel

Beaver Tails

Beaver Tails là món ăn đặc trưng của ẩm thực Montreal, Canada, được làm từ bột mì và chiên giống như bánh Donut. Tuy nhiên, hình dạng của Beaver Tails khác biệt hoàn toàn với bánh Donut thông thường, với dạng phẳng và không có lỗ giữa. Thợ bánh sẽ nhào nặn bánh thành hình đuôi của những chú hải ly trên biển.

Sau khi chiên, bánh sẽ được phết lên một lớp bơ béo hay những loại mứt, socola, trái cây tươi hoặc kẹo nhỏ đa dạng màu sắc. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn bên ngoài và bên trong vẫn còn mềm, hòa quyện với vị ngọt tươi mát của phần topping bên trên, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức mới mẻ và đặc sắc.

Beaver Tails
Beaver Tails

Xem thêm: Top 5 Quán gà rán ngon nhất TP. Phú Quốc, Kiên Giang mà bạn nên thử

Trên đây là những chia sẻ của Toplistvn về những món ăn ngon và hấp dẫn nhất ẩm thực Montreal Canada. Montreal không chỉ diễm lệ mà còn hấp dẫn với ẩm thực đa dạng. Nếu có cơ hội, hãy thưởng thức từng món ăn và chia sẻ cảm nhận về hương vị mà bạn được trải nghiệm.

Bài viết liên quan